函館千秋庵総本家、台湾百貨店に初出店で海外進出

地方の老舗が全国・海外へ出る流れ

近年、地方の老舗食品メーカーや和菓子店が、百貨店の物産展や催事を足がかりに、東京・大阪といった大都市圏、さらには海外へと販路を広げる動きは珍しくありません。背景には、国内の人口減少による地元商圏だけでの成長の頭打ち感と、インバウンド需要の高まりによる「日本の地方ブランド」への評価の高まりがあります。台湾は親日的な消費者層が厚く、日本の食品・菓子類への信頼が高いことから、進出先として選ばれやすい市場のひとつとされています。ただし、これは一般論であり、すべての地方ブランドが同じように受け入れられるわけではない点には注意が必要です。

開業検討者にとってのチャンス

このニュースを、フランチャイズ加盟や多店舗展開を考えている方の視点で読み直すと、いくつか参考になる点があります。ひとつは、既存ブランドの「借り物の場所」で試してから本格展開するという順番の大切さです。資金力に限りのある個人開業者であっても、いきなり路面店や2号店を構える前に、催事出店、間借り、委託販売といった小さなリスクで反応を見る方法は応用できます。また、フランチャイズ本部を選ぶ際にも、「新しい商圏や客層に進出するときに本部がどんな支援やテストの枠組みを持っているか」は、本部の実力を見極める材料になります。地域展開や海外展開の実績がある本部は、商圏分析やマーケットリサーチのノウハウを蓄積している可能性が高く、加盟後の出店相談の質にも関わってきます。

見落としてはいけない注意点

一方で、華やかな海外進出のニュースだけを見て、多地域展開や新業態への挑戦を安易に美化しないことも大切です。催事出店は期間限定であり、継続的な売上につながるとは限りません。現地の物流コスト、為替変動、文化や嗜好の違いによる売れ行きの差など、国内の多店舗展開以上に不確実な要素が多く、投じた費用が回収できるかどうかは出店してみないと分からない部分も大きいのが実情です。個人で開業・加盟を検討する方にとっては、海外展開そのものより、むしろ「本部や自社がどれだけ小さな単位でテストを重ねてから投資を拡大しているか」という姿勢を見る材料として受け止めるのが現実的だと思います。派手な進出事例ほど、裏側にある撤退や苦戦の事例は表に出にくいということも、頭の片隅に置いておいてください。

編集長の結論: 小さく試す発想を自分の計画にも

今回のニュースそのものは、函館の一老舗ブランドが台湾の催事に出るという、規模としては大きくない話です。ですが「いきなり本格進出せず、既存の場を借りて小さく試す」という順序立ては、個人の開業やフランチャイズ加盟を考える方にとっても非常に実用的な考え方です。2号店、3号店、あるいは異なる商圏への進出を検討している方は、このニュースを「海外の華やかな成功事例」としてではなく、「自分の事業計画にどう段階を作るか」のヒントとして読んでいただけたらと思います。派手さに目を奪われず、裏にある準備とリスク管理の構造を想像する癖をつけること。それが、開業で遠回りをしないための一番の近道だと、編集長としては考えています。