未経験でも大丈夫ですか?

多くのフランチャイズでは業界未経験からの開業者が中心です。大衆酒場むにの研修・サポート体制の詳細は、資料請求・個別相談でご確認いただけます。

自己資金はいくら必要ですか?

開業資金の目安は「1,630万円」です。日本政策金融公庫の創業融資などを組み合わせて、自己資金を抑えて開業するケースも多くあります。

開業までどのくらいかかりますか?

一般的には検討開始から3〜6ヶ月程度が目安です。詳しいスケジュールは個別相談でご確認ください。

居酒屋

大衆酒場むに

Q: 未経験でも大丈夫ですか?

多くのフランチャイズでは業界未経験からの開業者が中心です。大衆酒場 むにの研修・サポート体制の詳細は、資料請求・個別相談でご確認いただけます。

食べ飲み放題×SNS集客、関西発の大衆酒場ブランド

飲食未経験OKSNS集客高利益率

想定月商: 1,224万円
モデル上のオーナー受取額: 269万円
投資回収目安: 1年
初期投資: 1,630万円

※掲載数値はモデルケースであり、収益や回収期間を保証するものではありません。売上・経費・オーナーの稼働状況により実際の収益は異なります。

無料で資料を受け取る→ オンライン説明会を予約→

登録無料・しつこい営業はありません

掲載内容はWeb上の公開情報をもとにした当社調べです。最新・正確な情報は各FC本部様へ直接お問合せください。

他ブランドと比較資料請求→

こんな方におすすめ

飲食未経験の方
複数店舗展開したい方
初期投資を早く回収したい方
立地に頼らず広告で客を集めたい方

このビジネスの魅力

関西で人気の食べ飲み放題型大衆酒場。コロナ禍で大手が撤退した食べ飲み放題市場をブルーオーシャンと捉え、SNSマーケティングと広告集客で好立地に頼らない出店を実現。全業務のマニュアルが整備され、代表自身も飲食未経験から開業した再現性あるモデル。

01

飲食未経験でも可能

広告・調理・仕込み・接客まで全マニュアル完備。特別なスキルは不要。
02

高利益率

フード原価と人件費のバランス管理で、飲食では高水準の利益率を実現。
03

広告集客で立地自由度が高い

広告で集客するため好立地に出す必要がなく、内装も低コストで再現可能。

数字で見る収益モデル

大衆酒場むにの月次収支モデル
項目	金額(月)
加盟金	150万円
物件取得費(居抜き)	600万円
内外装費	400万円
月間売上(平均店)	1,224万円
原価(32.7%)	400万円
粗利益	824万円
加盟店オーナー利益	269万円
投資回収	1年

内訳の詳細は
資料請求・ご面談でお伝えしています

無料で資料を受け取る

モデル条件: 月商1,200万円

算出根拠: 本部公開のモデル収支「加盟店オーナー利益」の月額

※「モデル上のオーナー受取額」は本部公開のモデル収支から算出した月額(税別)で、オーナー本人の労働対価を人件費に含めていない場合があります。営業利益とは一致しません。

※掲載数値はモデルケースであり、収益や回収期間を保証するものではありません。売上・経費・オーナーの稼働状況により実際の収益は異なります。地域・物件・人員体制により変動します。税区分など算出条件の詳細は資料でご確認ください。

実際の収支シミュレーションは、資料請求から

あなたの物件・エリア・体制で計算すると、この数字はどう変わるか。

このページに載せているのは本部が公表しているモデルケースです。家賃も人件費も、あなたの条件では変わります。加盟説明資料には、モデルの前提・費用の内訳・募集エリアの空き状況まで入っています。登録は1分、費用はかかりません。

収支モデルの詳しい内訳と前提条件
初期費用の全項目と、別途かかる費用
募集エリアの空き状況と契約条件

無料で資料を受け取る→ 先に相談したい方はこちら →

開業ジャパン編集長

編集長からのおすすめポイント！

01 ざっくり言うと

大手が引いた食べ飲み放題を、関西から取りにいきます

コロナ禍で大手チェーンが軒並み撤退した食べ飲み放題市場を、あえて狙う大衆酒場です。集客はSNSと広告で作るので、家賃の高い一等地に頼りません。本部モデルは平均店で月商1,224万円、原価32.7%、加盟店オーナー利益269万円、投資回収は1年。代表自身が飲食未経験から立ち上げているので、マニュアルが未経験者目線で整っています。
02 ここは必ず確認

物件取得費600万円は「居抜きが取れたら」の数字です

初期費用1,630万円の内訳には、物件取得費600万円・内外装400万円が入っていますが、これは居抜き前提です。スケルトンから作ると厨房と空調だけで数百万円上振れます。希望エリアに居抜きが出るかは運とタイミングなので、本部が物件を探してくれるのか、待てるのかを確認してください。もう一点、食べ飲み放題は原価が客の食べ方で動きます。32.7%をどう維持しているのか、既存店の実績で見せてもらってください。
03 ぶっちゃけ

月商1,200万円は、毎日40万円売る店ということです

正直に言います。未経験OKと書いてありますが、これは小さく始める案件ではありません。月商1,224万円は1日あたり40万円。それだけの人数を毎晩さばく現場です。1年で回収というモデルが成立するのも、その規模だからです。私が勧めたいのは、飲食で働いた経験があって「自分の店ならもっとうまくやれる」と思っている方。その悔しさがある方には、この規模は武器になります。

この数字、自分の場合はどうなる？――不安な方は、まず開業エージェントにご相談ください。

開業ジャパン 全国の開業エージェント 相談無料60分

開業エージェントに相談する

「結局、どのFCが自分に合うのか分からない」
その相談こそ、お寄せください。

開業ジャパンの開業エージェントが、60分の無料相談であなたの条件を丁寧に整理。候補の絞り込みから資金計画の考え方まで、その場で一緒に進めます。

業種・FC候補の絞り込みを一緒に
自己資金と融資の現実的な考え方
加盟前に確認すべきチェックポイント

無料相談を予約する →

オンライン対応・費用は一切かかりません・しつこい営業はありません

開業資金の内訳

加盟金	150万円
研修費・設備費・内装工事費・運転資金	資料・本部説明会でご案内
合計(開業資金の目安)	1,630万円

※物件取得費(敷金・礼金等)は含みません。内訳の詳細項目は本部により異なります。0円と推測せず、資料でご確認ください。

初期費用の目安 1,630万円
オーナー利益(モデル) 月300万円
投資回収の目安 1年

向いている人・向いていない人

向いている人

飲食未経験の方
複数店舗展開したい方
初期投資を早く回収したい方

向いていない人

完全放置型の投資として、運営に関わらず収益だけを得たい方
本部の運営ルールやブランド基準に合わせることに強い抵抗がある方
接客やスタッフの採用・育成に一切関わりたくない方

※向き・不向きは開業ジャパン編集部の一般的な見解です。最終的な適性は本部との面談でご確認ください。

オーナーインタビュー

オーナーインタビュー準備中

開業ジャパン編集部が、大衆酒場むにオーナーの開業ストーリーを順次取材しています。公開まで少しお待ちください。

ひと足先に、資料請求で詳しい情報を見る →

大衆酒場むにのオーナーの方は、アンケート(匿名可)にご協力ください。

店舗数の推移・展開エリア

店舗数の推移

公式サイト店舗情報に「むに」11店舗＋姉妹店「むにむに」を掲載。2025年12月栄住吉店、2026年5月吉祥寺店、6月京都木屋町店と出店継続中(2026-08-22時点)

店舗が多いエリア

大阪(梅田・天満)を中心に京都3・神戸2の関西圏に加え、東京(蒲田・町田・吉祥寺)3店、名古屋(栄)1店へ広域展開(2026-08-22時点)

募集エリア若年層が集まる地域

最新の出店状況・空白(募集中)エリアはLINE友だち限定で公開中

LINE 友だち追加して見る資料請求で確認する

※店舗数・エリアは公式サイト・プレスリリース等の公開情報にもとづく当社調べです(調査時点の情報)。募集終了・要相談エリアの最新状態は本部にご確認ください。

大衆酒場むにの公式SNS

※本部が運営する公式アカウントです。リンク先は外部サイトへ移動します。

募集要項

ブランド名	大衆酒場むに
業種	居酒屋
開業資金の目安	1,630万円
加盟金	150万円
ロイヤリティ	売上の5%
モデル収益	月商1,200万円
募集エリア	若年層が集まる地域