卵丸
冷めてもふわふわ、原価13%のベビーカステラ専門店
- 想定月商
- 100〜260万円
- モデル上のオーナー受取額
- 80〜100万円 売上比は要問い合わせ
- 投資回収目安
- 2〜3ヶ月
- 初期投資
- 188〜240万円
※掲載数値はモデルケースであり、収益や回収期間を保証するものではありません。売上・経費・オーナーの稼働状況により実際の収益は異なります。
登録無料・しつこい営業はありません
掲載内容はWeb上の公開情報をもとにした当社調べです。最新・正確な情報は各FC本部様へ直接お問合せください。
こんな方におすすめ
-
初期費用を抑えて早く収益を上げたい方 -
飲食未経験から始めたい方 -
催事・キッチンカー出店に興味がある方 -
イベントや週末だけの出店から試したい方
このビジネスの魅力
独自製法で「冷めても固くならない」食感にこだわったベビーカステラ専門店。原価率13%・100V電源で営業でき、間借りや催事出店にも対応する低コスト業態。実演販売のライブ感で集客し、商品の日持ちは常温5日間。飲食未経験からでも約30日で開業できる。
- 01
投資回収が早い
オープンから2〜3ヶ月での投資回収実績。間借り・テイクアウト専門でも展開可能。
- 02
驚異の原価率13%
100V電源で狭小店舗でも営業でき、人件費も抑えられる低コスト運営。
- 03
仕込みがシンプル
材料を順番通りに混ぜるだけ。作り方は本部研修で習得できる。
数字で見る収益モデル
| 項目 | 金額(月) |
|---|---|
| 加盟金 | 80万円 |
| 研修費 | 60万円 |
| 備品・消耗品費 | 38〜90万円 |
| 月間売上 | 100〜260万円 |
| 原価率 | 13% |
| 営業利益 | 80〜100万円 |
| 黒字化まで | 初月から |
内訳の詳細は
資料請求・ご面談でお伝えしています
モデル条件: 月商100〜260万円
算出根拠: 本部公開のモデル収支「営業利益」の月額
※「モデル上のオーナー受取額」は本部公開のモデル収支から算出した月額(税別)で、オーナー本人の労働対価を人件費に含めていない場合があります。営業利益とは一致しません。
※掲載数値はモデルケースであり、収益や回収期間を保証するものではありません。売上・経費・オーナーの稼働状況により実際の収益は異なります。地域・物件・人員体制により変動します。税区分など算出条件の詳細は資料でご確認ください。
本部の加盟説明資料から
中身を少しだけお見せします
全16ページのうち5ページ。収支の数字は伏せてあります。
実際の収支シミュレーションは、資料請求から
あなたの物件・エリア・体制で計算すると、この数字はどう変わるか。
このページに載せているのは本部が公表しているモデルケースです。家賃も人件費も、あなたの条件では変わります。 加盟説明資料には、モデルの前提・費用の内訳・募集エリアの空き状況まで入っています。登録は1分、費用はかかりません。
- 収支モデルの詳しい内訳と前提条件
- 初期費用の全項目と、別途かかる費用
- 募集エリアの空き状況と契約条件
開業ジャパン編集長
編集長からのおすすめポイント！
- 01 ざっくり言うと
原価率13%。100V電源で催事にも出られる
ベビーカステラの専門店です。原価率13%という数字は飲食業では異例で、粗利がそのまま残ります。100V電源で営業できるため、常設店舗だけでなく催事や間借りにも出られる。商品は常温で5日持つのでロスも出にくい。初期費用188万〜240万円に対して本部モデルは月80万〜100万円としています。
- 02 ここは必ず確認
その月商は、常設か催事か。稼働日数で全然違う
催事中心なら出店できる日数がそのまま売上の上限になります。月80万〜100万円というモデルが何日稼働の数字なのか、その日数分の催事枠を確保できるのかを必ず確認してください。常設なら立地と通行量の話になります。どちらの前提で話しているかが曖昧なまま進むと、開業後に「思ったより出店できない」となりがちです。
- 03 ぶっちゃけ
焼いているところを見せられるのが強みです
ベビーカステラは、焼いている音と匂いと湯気で売れます。ショーケースに並べるのではなく、目の前で焼く実演そのものが集客装置になる。だから催事で強いし、子ども連れが足を止める。人前で手を動かすのが好きな人、お祭りのような場の空気が好きな人には楽しい商売だと思います。逆に黙々と作業したい人には向きません。
この数字、自分の場合はどうなる？――不安な方は、まず開業エージェントにご相談ください。
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- 自己資金と融資の現実的な考え方
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開業資金の内訳
| 加盟金 | 80万円 |
|---|---|
| 研修費・設備費・内装工事費・運転資金 | 資料・本部説明会でご案内 |
| 合計(開業資金の目安) | 188〜240万円 |
※物件取得費(敷金・礼金等)は含みません。内訳の詳細項目は本部により異なります。0円と推測せず、資料でご確認ください。
- 初期費用の目安 188〜240万円
- オーナー利益(モデル) 月80〜100万円
- 投資回収の目安 2〜3ヶ月
向いている人・向いていない人
向いている人
- 初期費用を抑えて早く収益を上げたい方
- 飲食未経験から始めたい方
- 催事・キッチンカー出店に興味がある方
向いていない人
- 完全放置型の投資として、運営に関わらず収益だけを得たい方
- 本部の運営ルールやブランド基準に合わせることに強い抵抗がある方
- 開業後の集客・運営をすべて本部任せにしたい方
※向き・不向きは開業ジャパン編集部の一般的な見解です。最終的な適性は本部との面談でご確認ください。
オーナーインタビュー
オーナーインタビュー 準備中
開業ジャパン編集部が、卵丸オーナーの開業ストーリーを順次取材しています。公開まで少しお待ちください。
ひと足先に、資料請求で詳しい情報を見る →卵丸のオーナーの方は、アンケート(匿名可)にご協力ください。
店舗数の推移・展開エリア
常設直営店は宝塚本店・東京秋葉原店に加え、福岡天神大名店(福岡市中央区大名)が新規開店し3店舗。ほかは全国の商業施設・駅ナカでの催事出店が中心(2026-08-23時点)
本拠は兵庫県宝塚市。常設 店は関西・関東に加え九州(福岡市中央区大名)へ拡大し3エリアに。全国展開は千葉・長崎・三重など催事(期間限定出店)ベースが中心(2026-08-23時点)
募集エリア駅ナカ・駅前/繁華街/商業施設内
最新の出店状況・空白(募集中)エリアはLINE友だち限定で公開中
※店舗数・エリアは公式サイト・プレスリリース等の公開情報にもとづく当社調べです(調査時点の情報)。募集終了・要相談エリアの最新状態は本部にご確認ください。
卵丸の公式SNS
※本部が運営する公式アカウントです。リンク先は外部サイトへ移動します。
募集要項
| ブランド名 | 卵丸 |
|---|---|
| 業種 | ベビーカステラ専門店 |
| 開業資金の目安 | 188〜240万円 |
| 加盟金 | 80万円 |
| ロイヤリティ | 売上の10%+事務手数料3万円 |
| モデル収益 | 月商100〜260万円 |
| 募集エリア | 駅ナカ・駅前/繁華街/商業施設内 |
よくある質問
多くのフランチャイズでは業界未経験からの開業者が中心です。卵丸の研修・サポート体制の詳細は、資料請求・個別相談でご確認いただけます。
開業資金の目安は「188〜240万円」です。日本政策金融公庫の創業融資などを組み合わせて、自己資金を抑えて開業するケースも多くあります。
一般的には検討開始から3〜6ヶ月程度が目安です。詳しいスケジュールは個別相談でご確認ください。
卵丸
まずは、数字と条件を
資料で確認する。
収支モデル・開業資金の詳細・募集条件など、開業検討に必要な情報をまとめてお届けします。
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入力は1分。開業検討に役立つ詳細資料をお届けします。
- この資料でわかること
- 店舗型と催事型それぞれの収支実績
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